Wie traurig wäre eine Hochzeit ohne Hochzeitstorte. Bei der Gestaltung der Torte zaubert der Konditor nicht selten ein kleines Kunstwerk. Eine klassische Hochzeitstorte ist mehrstöckig und mit Marzipan oder Zuckerguss überzogen. Die oberste Torte wird häufig mit einem Brautpaar aus Marzipan geschmückt und mit rosa Rosen aus Zuckerguß oder Marzipan verziert.

Wenn Sie möchten, dann wählen Sie für jede Etage eine andere Geschmacksrichtung. Ansonsten suchen Sie sich aus, was Ihnen schmeckt, Marzipan sollte dabei jedoch auf keinen Fall fehlen, es verspricht Glück und Liebe. Ihre Ehe wird aber bestimmt nicht scheitern, wenn sie kein Marzipan mögen und eine mit Zuckerguß verzierte Torte bevorzugen.

Anschneiden der Torte

Beginnen Sie mit der obersten Etage. Das Brautpaar schneidet traditionell die Hochzeitstorte gemeinsam an, übergibt die Aufgabe allerdings nach den ersten Stücken an jemand anderen. Man sagt, wer die Hand beim Anschneiden oben hat, der führt auch in der Ehe.

Füttern Sie sich gegenseitig mit der Torte, das soll Glück bringen.

Die Hochzeitstorte reichen Sie entweder zum Kaffeetrinken am Nachmittag, zum Sektempfang nach der Trauung am Vormittag oder als Mitternachtsimbiß bei der abendlichen Feier.

Eine Hochzeitstorte kann übrigens auch ausgefallen sein, Romantiker wählen vielleicht eine herzförmige Torte, während ein Autoliebhaber eine Torte in Form eines Sportwagens bevorzugt.

So manche Hochzeitstorte ist zwar wunderschön anzuschauen, aber keine wahre Gaumenfreude. Überzeugen Sie sich also vorher von der Qualität des Konditors. Der Konditor berät sie auch bei der Größe der Torte, die nötig ist um jeden Gast von der Torte kosten zu lassen.